Receta 1 : Pasta e ftohtë<br />1. Ziejmë pastat dhe 2 kokrra vezë për 5-6 minuta<br />2. Ndërkohë presim hollë bishtat e qepës, gjysmën e selinosë, nenexhik, majdanoz. <br />3. Ullinjtë i presim në feta, proshutën cotto në kubikë të vegjël dhe pomodorinin në 4 copa.<br />4. Pasi pasta të ketë zierë, e kullojmë dhe e ftohim duke e shplarë. <br />5. Qërojmë vezët e ziera dhe i presim me thikë shumë imët.<br />6. Pasi I kemi prerë vezët i vendosim në një enë dhe i përziejmë me 5-6 lugë vaj ulliri, kripë dhe piper.<br />7. Në fund përziejmë të gjithë përbërësit duke përftuar pastën pranverore.<br /><br />Receta2 : Sallatë mango, luleshtrydhe<br />1. Lajmë sallatën dhe e presim me dorë në copa jo shumë të vogla.<br />2. Pastrojmë gjysmën e mangos dhe e presim në kubikë sa më të vegjël.<br />3. Ndërsa gjysmën e mbetur të mangos e presim në kubikë pak më të mëdhenj.<br />4. Kubikët e vegjël i vendosim në një enë duke i shtuar 3 lugë uthull, 2 lugë vaj, kripë dhe piper.<br />5. I përziejmë duke përftuar salcën.<br />6. Në një enë tjetër përziejmë sallatën, 2-3 bishtat e qepës të prerë hollë, luleshtrydhet e prera në kubikë, copëzat e mangos, nenexhikun e prerë trashe dhe salcën që përftuam më parë.<br />7. I përziejmë lehtë me dorë, pa e shtypur dhe e servirim. <br />8. Në fund shtojmë arrat e shtypura.
